【お知らせ】 植物工場産レタス　ベーカリーチェーン店のサンドウィッチに採用されました！

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株式会社レスター（東証プライム：3156）

株式会社バイテックベジタブルファクトリー

 

　この度、横浜元町が発祥のベーカリー『ポンパドウル』（株式会社ポンパドウル、本社：神奈川県横浜市）の全店（一部店舗を除く）にて販売される惣菜パン・サンドウィッチに植物工場産フリルレタスを供給することとなりましたのでお知らせします。

 

　ポンパドウルとは数年をかけて商品開発を行っており、この度全国の店舗（一部店舗を除く）の惣菜パン・サンドウィッチ向けにフリルレタスが採用されました。弊社は品質の基準であるGAP認証を全工場で取得するなど、品質に徹底的にこだわり、土や薬品など異物混入のリスクを最小限にしているため、ポンパドウル店舗にて惣菜パンを作る際の野菜の洗浄工程の簡略化・省人化に貢献します。また、近年天候などの影響で野菜の価格が高騰する中、年中安定価格で安定供給が可能であることも評価いただきました。

 

　　今後も弊社は植物工場産野菜の存在価値を高め、食の多様性に貢献することを目指してまいります。